1、促进婴幼儿生长发育

　　牛奶是婴儿生长发育的主要能量来源。乳糖及其分解的半乳糖是婴儿中枢神经系统发育的所需品，影响神经节苷酯的合成。牛奶是一种基本完整的食物，营养丰富，可以促进婴儿的生长发育。

　　中国城市不到5%的儿童符合中国营养学会建议钙供应标准，只有20%的城市中小学生食用牛奶和乳制品。0~5岁儿童佝偻病患病率为16.9%。

　　按照世界卫生组织的标准，我国学龄前儿童的生长发育明显滞后，0~5岁儿童32.85%的身高达不到标准，18%的体重达不到标准。

　　如果每天喝250克左右(1袋)的牛奶，对于满足孩子对钙的需求，促进生长发育有重要作用。

　　2、乳制品的益生元样效应

　　益生元是一种不易消化的食物成分。它可以选择性地刺激肠道中一种或几种有益细菌的生长或活性，从而对身体起到有益的作用。酸奶和牛奶中的乳糖容易被双歧杆菌发酵和利用，从而促进细菌的生长和繁殖。它产生的乳酸、醋酸等短链脂肪酸形成的酸性环境进一步抑制了分解蛋白质的腐败细菌的生长，对婴幼儿的健康非常有益。

　　研究表明，使用牛奶或酸奶的儿童肠道有益菌的数量是不喝牛奶的儿童的几倍，可以提高免疫力，减少儿童腹泻的发生。

　　3、增加钙摄入量，增加骨密度

　　人体99%的钙都存在于骨骼和牙齿中，骨组织的三分之一是由有机物组成的，另外三分之二是钙、磷等无机物质。钙是骨骼的重要组成部分。儿童和青少年正处于骨骼生长的高峰期。如果此时钙摄入不足，会影响骨骼的正常生长。中老年人钙流失率增加，容易导致骨折和骨质疏松，所以儿童和青少年每天都需要足够的钙。充足的钙可以使骨骼在青春期达到更高的骨峰值，从而延缓老年期骨质疏松和骨折的发生。

　　乳制品不仅提供丰富的钙质，还能促进矿物离子的吸收。实验表明，乳糖可以显著促进矿物质钙、镁、铁和磷的吸收。

　　*免责声明:转载内容均来自于网络，如有异议请及时联系，本网将予以删除。